老眼じぃじのFarmer’s Diary 〜秋じゃが編〜
2014.12.02
?秋じゃがが育ちました＾＾
イモって放って置くと、芽が出てきますよね。
食べる際には包丁の端でくり抜きします。
メラニンが芽に溜まるからです。
多量のメラニンは毒素となるみたいですね。。。
そんな芽なのですが、
ジャガイモを育てる時にはまさにそこから
ぐんぐんと芽が伸びます。
植える時にはタネイモ（植付け用）といって本当に
そのまんまの形を植えます。
他の野菜と違ってなんか面白いですね。
秋じゃがの表面はつるつるしていて綺麗でした
ジャガイモの芽から花が咲きました。
花びらに混ざって白い蝶が＾＾
ひらひら〜っと寄ってきてくれました。
写真を撮って欲しかったのでしょうか（笑）
